Adoptando una mirada particular que nos ofrece la sociología del cuerpo, este artículo dá lugar a las actitudes del comportamiento anoréxico en el espacio social de las representaciones y usos del cuerpo. El estudio de las variaciones corporales (según las épocas de la historia, las clases sociales, las clases de edad y el sexo) nos permite ver como detras del cuerpo anorexico se forma un modelo corporal situado historicamente y socialmente que és todo a la vez : Contemporaneo, adolescente, femenino, y de orígen social medio y superior. De otro lado, el proceso de transformación crporal que ocurre durante la trayectoria anorexica entra en resonancia con las representaciones contemporaneas de la maleabilidad corporal. Manifestandonos dos figuras opuestas : aquella del cuerpo « flasco » percibido como labil y transformable según el deseo y aquel del cuerpo « duro » que tiende a perseverar en nuestro ser y a resistir de toda imposición al cambio.